Vị ngọt bùi béo ngậy của chả cua khiến cho ai từng ăn món này một lần sẽ càng ăn càng mê. Hơn thế nữa, chả cua còn cung cấp nhiều canxi và protein rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ cũng như sự phát triển của trẻ nhỏ, vì vậy mà trong thực đơn món ngon của gia đình không thể thiếu món chả cua này.Vậy làm thế nào để có thể làm được món chả cua thơm ngon hấp dẫn này thì hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Cách làm món chả cua càng ăn càng mê
Để làm chả cua ngon và đúng vị chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
– Thịt cua: Bạn có thể làm chả cua bằng cua bể hay cua đồng.
– Trứng gà.
– Các loại gia vị bao gồm: hành lá, ớt, mù tạt, muối, vụn bánh mì, nước sốt, dầu ăn.
Quy trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị như sau:
+ Thịt cua tiến hành băm nhỏ.
+ Trứng gà đập ra bát và đánh cho tan.
+ Loại bỏ hạt của ớt và thái nhỏ.
+ Hành lá thái nhỏ
Bước 2: Tiến hành trộn đều thịt cua với các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm hành lá, ớt, trứng gà, mù tạt, sốt, và một chút muối. Trộn đều tay để cho thịt cua thấm đều các gia vị. Sau đó cho thêm một chút vụn bánh mì vào và trộn đều một lần nữa và dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát đựng thịt cua đã ngấm các gia vị vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút để hỗn hợp vừa cứng.
Bước 3: Nặn chả cua
Thoa một chút dầu ăn vào gang tay trước khi nặn chả cua để tránh bị dính. Nặn chả cua thành các miếng vừa ăn, bạn lưu ý không viên miếng chả cua quá dày để khi chiên chả cua có thể chín đều.
Bước 4: Chiên chả cua
Chả cua còn cung cấp nhiều canxi và protein tốt cho cơ thể
Trước khi chiên bạn lăn chả cua qua một lớp bột mỳ, cho dầu ăn vào chảo và đun dầu sôi và bắt đầu thả chả cua vào chiên. Khi nào chả cua chín vàng đều các mặt là chín, bạn vớt chả cua ra đĩa để sẵn giấy ăn để hút dầu trên chả cua. Bạn cũng lưu ý trong quá trình chiên nên dùng muỗng dẹt để lật tránh làm vỡ chả cua.
Sau khi dầu ăn trên chả cua thấm hết bạn có thể bày ra đĩa cùng chút rau thơm rưới thêm chút nước sốt trên bề mặt là có thể thưởng thức món ngon rồi này. Nếu bạn muốn làm chả cua để dùng dần thì trong quá trình chiên chả cua bạn chỉ chiên sơ qua, sau đó để chả cua vào hộp đậy kín và để trong tủ đá, khi nào cần dùng bạn mang ra sơ chế lại.
Cách làm món ngon này không quá khó đúng không nhỉ, với những hướng dẫn trên đây chắc chắn bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình rồi.
Các món ngon biến tấu từ chả cua
Một món ngon sang chảnh, đẹp mắt giàu chất dinh dưỡng lại còn có thể biến tấu cùng nhiều nguyên liệu khác để tạo nên các món ngon hấp dẫn để đổi món cho cả nhà. Bạn đã biết những cách biến tấu đó chưa nhỉ?
Bún chả cua đậm đà hương vị
Vị thanh mát của bún, vị ngọt của nước dùng kết hợp với vị thơm ngon, dai giòn của chả cua thì còn tuyệt vời hơn. Bạn có thể đổi món cho gia đình mỗi dịp cuối tuần với bún chả cua, việc chuẩn bị sẽ rất nhanh gọn nếu bạn mua chả cua làm sẵn, mua thêm bún, chút hành lá, chanh ớt, cộng với nước xương hầm, rau thơm là bạn có được một bát bún chả cua vô cùng hấp dẫn.
Chả cua bể Thanh Hải Ước Lễ được phân phối trên hệ thống siêu thị toàn quốc
Chả cua chiên vàng
Nếu bạn là người bận rộn, sự lựa chọn dành cho bạn là mua chả cua làm sẵn về chiên vàng, bày ra đĩa với chút rau thơm như xà lách, rau mùi, bên cạnh là bát nước sốt cay cay ăn kèm cùng bát cơm dẻo cũng là một sự lựa chọn hết ý. Vị lạ miệng của chả cua sẽ rất kích thích vị giác để bạn cảm thấy ngon miệng hơn.
Ngoài ra, với tài năng của các bà nội trợ thì chả cua còn có nhiều sự biến tấu hấp dẫn thú vị khác, hãy cùng chia sẻ với chúng tôi về những món ngon của bạn nhé.
Còn bây giờ thì mách nhỏ cho các bạn một địa chỉ mua chả cua vừa thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đã được chứng nhận bởi Cục an toàn thực phẩm đó chính là cơ sở thực phẩm sạch Thanh Hải. Chả cua Thanh Hải Ước Lễ được làm với những phương thức gia truyền tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng mà càng ăn sẽ càng mê nên luôn được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Đến với Thanh Hải, nhu cầu về thực phẩm sạch của người tiêu dùng luôn được đảm bảo hơn nữa còn có nhiều sự lựa chọn đa dạng bởi ngoài chả cua còn có chả cá, chả cốm, chả sụn, giò chả…
Vậy còn chần chờ gì nữa mà không lưu lại ngay địa chỉ của Thanh Hải và liên lạc đặt những món thơm ngon bổ dưỡng, đảm bảo an toàn tại đây nhỉ?
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM THANH HẢI - ƯỚC LỄ
Sản xuất tại: Cơ sở sản xuất giò chả Thanh Hải
Địa chỉ: 771H1 Tân Mai - Hoàng Mai - Hà Nội
Điện thoại: 0438.646.038 - 0902.118.945 - 0923.426.789
Email: thanhhaiuocle@gmail.com