Địa chỉ bán giò chả ngon nức tiếng Hà Nội

Giò chả món ăn truyền thống để thương để nhớ

Giò chả là một món ăn đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ, Tết hay các dịp đặc biệt bởi theo quan niệm mâm cỗ truyền thống phải có đủ 5 bát và 5 đĩa trong đó: Cỗ bát gồm các món: miến, bóng, măng, mọc, nấm; cỗ đĩa gồm: thịt gà luộc, giò, chả, xào, nộm. Có thể nói, giò chả là một nét đẹp trong tinh hoa văn hóa ẩm thực của người Việt bởi như Nguyễn Tuân đã viết “Không sợ là huênh hoang thiếu khiêm tốn, ta có thể nói rằng biết chế lợn ra thành cân giò lụa, đó là đỉnh cao của một dạng văn hóa dân tộc toàn cầu… Hình như giò lụa là một tiết mục độc đáo chỉ ta mới có, chỉ người Việt Nam ta mới nghĩ ra và làm ra”.

Chả lụa Thanh Hải - Ước Lễ là món ăn thơm ngon, đặc sắc

Món ngon được làm cẩn thận, tỉ mỉ

Giò chả là món ăn được làm bằng thịt lợn, được gói chặt, nếu giò lụa thì sẽ đem luộc, còn chả thì đem đi rán. Để làm giò chả ngon thì chọn nguyên liệu phải rất cẩn thận thịt phải là thịt thăn tươi và dẻo, có độ đàn hồi và bám dính tốt, có chút mỡ, chút bì, nước mắm phải ngon và phải gói bằng lá chuối đối với giò. Thịt nếu không tươi giò sẽ kém chất lượng, thịt thiếu mỡ, thiếu bì sẽ không kết dính và không mịn, không dùng nước mắm ngon giò sẽ không dậy mùi thơm, đặc biệt nếu không gói bằng lá chuối mùi thơm tự nhiên của giò sẽ bị giảm đi đáng kể.

Giò chả truyền thống được giã tay để đạt được độ dẻo và mịn, khi giã phải giã nhanh và đều tay để thịt không có thời gian phân hủy, và chỉ nên cho nước mắm chứ không dùng bột canh hay hay muối để giò có độ đậm đà. Để làm được một món ngon rất công phu phải không nhỉ?

Thanh Hải cơ sở bán giò chả ngon, uy tín, đảm bảo

Thanh Hải - địa chỉ bán giò chả ngon nức tiếng tại Hà Nội

Hiện nay, có rất nhiều cơ sở địa điểm bán giò chả, tuy nhiên điểm khiến nhiều người quan ngại là vì mong muốn giò chả có thể để được lâu và giòn dai mà nhiều cơ sở sử dụng hàn the trong quá trình làm giò chả. Đây là một chất cấm cho vào thực phẩm vì ảnh hưởng đến sức khỏe, chính vì vậy mà nhiều người lo ngại mua tại các điểm bán giò chả không uy tín. Lo ngại này của người tiêu dùng sẽ được giải đáp khi đến với Thanh Hải Ước Lễ, địa chỉ chuyên bán giò chả thơm ngon an toàn thực phẩm đã được chứng nhận bởi Cục An toàn thực phẩm đối với các sản phẩm tại Thanh Hải như bò viên, chả giò, chả sụn, chả cốm... và không thể thiếu món giò chả chủ đạo. Thanh Hải bán giò chả ngon nổi tiếng với thương hiệu giò chả Thanh Hải Ước Lễ làng nghề truyền thống nức tiếng về làm giò chả. Hãy đến với Thanh Hải để được hoàn toàn yên tâm khi sử dụng giò chả trong bữa ăn hàng ngày hay trong những dịp đặc biệt.

Để đặt giò chả và các sản phẩm khác như chả sườn, chả sụn, chả cá, bò viên xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM THÀNH HẢI - ƯỚC LỄ

Sản xuất tại: Cơ sở sản xuất giò chả Thanh Hải

Địa chỉ: 771H1 Tân Mai - Hoàng Mai - Hà Nội

Điện thoại: 0438.646.038 - 0902.118.945 - 0923.426.789

Email: thanhhaiuocle@gmail.com