Thịt bò từ lâu đã được coi như là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người đặc biệt là người mới ốm dậy, trẻ em hay người đang trong thời kì rèn luện sức khỏe. Thịt bò được chế biến thành khá nhiều món như: xào, kho, hấp, gói giò đặc biệt là làm bò viên. Món bò viên được không chỉ thanh niên, người lớn mà ngay cả trẻ nhỏ cũng vô cùng yêu thích. Vậy làm thế nào để chế biến món bò viên ngon tại nhà an toàn, chất lượng nhất? Chúng ta cùng tìm hiểu công thức và cách thực hiện món ăn quen thuộc này
Chuẩn bị nguyên liệu
Muốn chế biến được món bò viên ngon trước tiên chúng ta cần chú trọng đến khâu chuẩn bị nguyên liệu.
Thịt bò: 450g thịt bò thăn
Gia vị: 1 thìa nước mắm, ½ thìa mật ong, ớt tươi thái nhỏ,rau húng quế ,gừng thái nhỏ…
Hành khô, rau mùi, tỏi băm nhỏ.
Yêu cầu: Thịt bò tươi, sáng màu, không có mùi lạ
Cách chế biến món bò viên ngon
Bò viên là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng
Bò viên là sản phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên để chế biến ra được những viên bò viên ngon, bổ dưỡng cần trải qua những thao tác chuẩn bị và chế biến kĩ lưỡng:
B1: Thịt bò bạn trộn với một ít hành thái nhỏ, kết hợp với các gi vị khác như ½ thìa tỏi băm, gừng băm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa dầu thực vật, ½ thìa mật ong cùng một chút ớt tươi đem trộn đều. Ướp thịt với gia vị trong khoảng 20 phút su đó xay nhuyễn
B2: Thịt bò sau khi xay nhuyễn sẽ trộn thêm một chút dầu ăn để tạo độ kết dính, khiến cho bò viên sẽ mềm, ngon không bị khô khi rán
B3: Bạn đeo gang tay nilon vào trộn đều thịt một lượt nữa rồi đem tùng chút thịt vừa ăn lên lòng bàn tay vo tròn. Bạn viên tròn từng viên thịt rồi cho nên đĩa cho đến khi hết
B4: Bạn làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Sau khi dầu ăn nóng bạn thả thịt viên vào chiên. Bạn chú ý chiên thịt nhỏ lửa, chiên đều 2 mặt cho đến khi viên thịt có màu vàng mơ là được
Thịt bò viên sau khi chế biến nếu không dùng ngay bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bạn chú ý nên sử dụng sớm để đảm bảo độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.
Các cách kết hợp bò viên ngon với món ăn thường ngày
Bò viên bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau trong bữa ăn hàng ngày.
Bò viên ngon sốt cà chua: Vị ngọt thơm của bò viên kết hợp với vị chua ngọt , thanh mát của cà chua sẽ rất hợp trong những bữa ăn của mùa đông. Đảm bảo bạn sẽ thấy ngon cơm hơn rất nhiều.
Bò viên nấu canh cải: Canh cải thịt bò là món ăn giải nhiệt mùa hè. Vị thịt bò thơm ngọt kết hợp với rau cải sẽ tạo nên bát canh giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe.
Bò viên nấu phở : Sẽ thật tiện lợi khi bạn chế biến sẵn bò viên ngon để trữ trong tủ lạnh để nấu món ăn sáng cho gia đình. Không mất nhiều thời gian, chỉ cần chưa tới 15 phút cả gia đình đã có tô bún bò viên ngon bổ dưỡng khởi động ngày mới.
Chọn mua bò viên ngon tại giò chả Thanh Hải
Bò viên tại giò chả Thanh Hải đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng
Nếu bạn không biết làm bò viên ngon như nào, hoặc bạn không có nhiều thời gian để làm món đó. Đừng lo hãy đến mua bò viên tại cơ sở sản xuất giò chả Thanh Hải, đảm bảo vị sẽ thơm ngon đúng chuẩn mà lại vô cùng sạch sẽ an toàn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sản xuất giò chả Thanh Hải luôn tự hào mang lại cho Qúy khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất. Thanh Hải cũng là thương hiệu được nhiều người Việt tin dùng trong suốt thời gian qua.
Việc chế biến món bò viên ngon không phải là vấn đề quá khó đối với những bà nội trợ.Chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo bạn đã tạo ra những viên bò viên ngon bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau phù hợp với nhu cầu của từng người. Hi vọng qua những chia sẻ trên đây sẽ cho bạn nững gợi thú vị cho bữa cơm gia đình dịp cuối tuần này.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay nhé!
Công ty Cổ phần thực phẩm Thanh Hải
Sản xuất tại : Cơ sở sản xuất giò chả Thanh Hải
Địa chỉ: 771H15 Tan Mai- Hoàng Mai- Hà Nội
Điện thoại: 0438. 646. 038 - 0902. 118.945 - 0923. 426. 789
Email: Thanhhaiuocle@gmail.com